Una buena escusa para viajar a Cerdeña es su gastronomía. En la isla de Cerdeña hay 6 baluartes, es decir proyectos de asesoramiento a pequeños productores de alimentos artesanales y locales amenazados de extinción, con el fin de conservar su método de trabajo y sostener concretamente estos productos. Vamos a ver cuales son:
Arte, Cultura, Naturaleza y Gastronomía de Cerdeña. Viajes a Cerdeña y turismo rural.
TODAS LAS ENTRADAS DEL BLOG DE CERDEÑA +
martes, 22 de noviembre de 2016
jueves, 15 de septiembre de 2016
Apuntes rápidos de una visita a Cerdeña
Por tercera ocasión confiamos nuestras vacaciones a Boris, Giovanni
y compañía. Esta vez cambiamos de isla y ponemos rumbo a Cerdeña
en la última semana de julio.
Nuestro recorrido incluye tres zonas de la isla no demasiado alejadas
entre sí (Oristano, Orosei y Alguero), y evita la zona Norte, la
Costa Esmeralda en la que ricos y famosos, al parecer, interrumpen y
dificultan el disfrute de esas preciosas costas.
Las siguientes líneas solo pretenden ser una sencilla y breve
crónica de siete días más intensos de lo que en ellas se recoge.
lunes, 22 de agosto de 2016
Lo que Grimaldi no dice
Desde que Grimaldi ofrece el trayecto en barco desde Barcelona a Porto Torres ha sido una verdadera revolución porque te puedes llevar tu propio coche hasta Cerdeña. Mucha gente ha optado por esta solución que la verdad resulta muy cómoda porque cargas tu coche con las maletas en tu casa y 12h (o más) después te despiertas en la isla descargando maletas en frente de tu habitación. Estupendo. Lo que pasa es que a veces se registran retrasos, y cuando los hay, son de muchas horas. Algunos de nuestros viajeros nos han contado de horas y horas de retraso, que añadidas a las ya 12h del trayecto, han hecho que el tiempo no pasara nunca. Aquí reportamos las palabras de uno de nuestros clientes (Armando L.C.) que explica bien la situación: "En la ida con Grimaldi hubo un retraso de 8 h, durmiendo todos en los
coches en el parking hasta las 5 de la madrugada. Deficiencias en la
limpieza del camarote, caos organizativo para asignar camarotes con
múltiples reclamaciones y tensión (a
la vuelta, en nuestro camarote asignado había una persona durmiendo) y
un hacinamiento bochornoso en el barco (mucha gente durmiendo en
colchones en los sillones de los bares y pasillos del barco, mal
olor...). Baños comunes inutilizables por vómitos y orines.
En fin, lamentable".
Con esto no queremos decir de dejar de reservar el viaje con Grimaldi sino de plantearse bien a la hora de organizar el viaje de todas las posibilidades además porque a veces cuesta igual ir en avión y reservar coche que ir en barco, pero con la gran ventaja de llegar a la isla en 1h y media.
Con esto no queremos decir de dejar de reservar el viaje con Grimaldi sino de plantearse bien a la hora de organizar el viaje de todas las posibilidades además porque a veces cuesta igual ir en avión y reservar coche que ir en barco, pero con la gran ventaja de llegar a la isla en 1h y media.
jueves, 5 de mayo de 2016
1º de Mayo: la fiesta de Sant'Efisio en Cagliari
La Fiesta de San Efisio es la
procesión religiosa más importante de Cagliari. Se lleva a cabo
cada año el 1 de mayo de forma ininterrumpida desde 1657. Esta
fiesta tiene la distinción de ser la más larga
procesión religiosa italiana y la más grande en el Mediterráneo,
con unos 65 km todo a pie, de Cagliari a Nora (el
pueblo donde el Santo se hizo mártir).
La leyenda cuenta que en 1656 la población de Cagliari oraron Sant'Efisio para derrotar la terrible ola de peste que llegó a la isla seis años antes. La epidemia infectó en un breve periodo de tiempo la totalidad de Cerdeña y la ciudad de Cagliari fue la más afectada con unos 10.000 muertos, casi la mitad de la población de la ciudad.
La leyenda cuenta que en 1656 la población de Cagliari oraron Sant'Efisio para derrotar la terrible ola de peste que llegó a la isla seis años antes. La epidemia infectó en un breve periodo de tiempo la totalidad de Cerdeña y la ciudad de Cagliari fue la más afectada con unos 10.000 muertos, casi la mitad de la población de la ciudad.
martes, 1 de marzo de 2016
Las mejores playas de Cerdeña (sin contar con la costa smeralda)
Cerdeña cuenta con una cantidad
impresionante de playas estupendas, de norte a sur, de este a
oeste, y todas muy diferente entre ellas. Sería demasiado
reductivo decir que las mejores playas están solo en la costa
smeralda. De acuerdo o no, la costa smeralda es solo la zona más
famosa y conocida, pero hay playas espectaculares en todas
partes. Personalmente no sabría decir cual es la "mejor", tal
vez simplemente no hay una sino miles, entonces en este articulo
quiero hablar de las que más me han gustado a lo largo de mis
viajes a la isla.
domingo, 31 de enero de 2016
Guía de Viaje a Cerdeña
Os recomendamos, antes de tu viaje a Cerdeña, leer la GUÍA DE CERDEÑA escrita por nuestros amigos del ViajaBlog. La guía representa una valida ayuda en la organización de un circuito de Cerdeña en coche por libre.
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miércoles, 27 de enero de 2016
Un paseo de primavera en Cerdeña
La isla de Cerdeña es
muy famosa por sus maravillosas playas, pero poco conocida aun por su arte, cultura, gastronomía, arqueología y exuberantes montañas del
interior y quizás valdría la pena investigar un poco más ya que mucha
gente evita ir a Cerdeña fuera de temporada por el miedo que no hay nada
más a parte de la playas. Hoy os vamos a explicar las ventajas de un
viaje a Cerdeña en primavera!
Como en el resto de Italia, en Cerdeña se come muy bien y la preparación de sus platos tradicionales sigue igual desde hace siglos. En la comida es posible trazar su historia: por ejemplo, uno de los platos más típicos de Cerdeña es el cochinillo asado (u purcettu), una receta importada por los españoles que aquí se quedaron unos 4 siglos y dejaron una huella importante. En el idioma sardo hay aun muchas palabras propiamente castellanas: mesa, ventana, iglesia, los términos en -as, -es, etc. etc. razón por la cual, cuando los españoles viajan por Cerdeña, se sentirán como a casa...
Como en el resto de Italia, en Cerdeña se come muy bien y la preparación de sus platos tradicionales sigue igual desde hace siglos. En la comida es posible trazar su historia: por ejemplo, uno de los platos más típicos de Cerdeña es el cochinillo asado (u purcettu), una receta importada por los españoles que aquí se quedaron unos 4 siglos y dejaron una huella importante. En el idioma sardo hay aun muchas palabras propiamente castellanas: mesa, ventana, iglesia, los términos en -as, -es, etc. etc. razón por la cual, cuando los españoles viajan por Cerdeña, se sentirán como a casa...
martes, 26 de enero de 2016
La Semana Santa de Cerdeña
Hacer un viaje a Cerdeña en Semana Santa es una
muy buena opción de viaje: os encontrareis con las fiestas
tradicionales de pascua (Sa Pasca Manna como la llaman en idioma sardo), con el clima que normalmente suele ser
muy dulce y suave, y con la explosión de la naturaleza de Cerdeña, la
isla en esa época es de un verde brillante maravilloso con el intenso
azul de mar al horizonte. Durante la Semana Santa en Cerdeña por lo
general entonces el clima es bueno, aunque, claro está, depende de
cuándo cae Semana Santa, si es muy temprano, quizás el tiempo no dará
para bañarse en las maravillosas playas de Cerdeña pero aun así si que
dará para caminar en la orilla del mar. Lo que es seguro es que viajar a
Cerdeña durante la Semana Santa os hará disfrutar de un ambiente muy
bonito, buena gastronomía y poca aglomeración de turistas.
miércoles, 21 de octubre de 2015
Cerdeña, una isla para repetir
Ya regresamos de nuestro maravilloso viaje a la Cerdeña. Aún estamos
asimilando que ya estamos aquí de nuevo, tristeza per la partenza :-(
sin querer me sale saludar con un buongiorno, ci vediamo a dopo, ma che
cosa fai?? Fantástica la gente que halagada por mi esfuerzo en balbucear
el italiano perdonó mis errores y me animaron: Brava!!! qué subidón :-D
Como anotación, decir que aunque agosto, no encontramos alboroto ni
multitud. Nos pareció muy tranquilo, mucha calma incluso en domingo de
fiesta y ferragosto (15/8). Un remanso de paz. Mi sueño hecho realidad fue encontrar en todos lados junto al pan una
torta de harina tostada, deliciosa con aceite de oliva y sal, no
recuerdo si se llama carasau pero su crujiente me tiene loca.
viernes, 13 de febrero de 2015
El carnaval en Cerdeña
Como cada año en estos días se
celebra el Carnaval. En la isla de Cerdeña hay fiestas en todas partes
pero queremos destacar las de Oristano (Sa Sartiglia), Mamoiada
(Mamuthones) y Ottana (Boes e Merdules). Las ultimas dos se caracterizan
por unos rituales de antigua origen, que proceden de un ambiente
agro-pastoral pre-cristiano, probablemente para ahuyentar los malos
espíritus y proteger las cosechas. Las mascaras utilizadas son verdaderamente sorprendentes como se puede ver en estas imagines...
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